Těstoviny z červené čočky s pestem

Name: Těstoviny z červené čočky s pestem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Těstoviny z červené čočky; 30 g Čerstvá bazalka; 30 ml Olivový olej; 30 g Slunečnicová semínka (nebo piniové oříšky); 2 stroužky Česnek; 1 lžíce (15 ml) Citronová šťáva; 30 g Parmazán (strouhaný); Dle chuti Sůl; Dle chuti Čerstvě mletý pepř

2. 7. 2025 Šéfredaktor

Lehký a výživný pokrm, který je ideální pro rychlý oběd nebo večeři. Těstoviny z červené čočky jsou bezlepkové a bohaté na bílkoviny. V kombinaci s domácím pestem získáte chutné a zdravé jídlo plné čerstvých surovin.

Ingredience na těstoviny z červené čočky s pestem

Těstoviny z červené čočky		200 g
Čerstvá bazalka		30 g
Olivový olej		30 ml
Slunečnicová semínka (nebo piniové oříšky)		30 g
Česnek		2 stroužky
Citronová šťáva		1 lžíce (15 ml)
Parmazán (strouhaný)		30 g
Sůl		Dle chuti
Čerstvě mletý pepř		Dle chuti

Postup

Připravte suroviny.
Uvařte těstoviny podle návodu na obalu, obvykle 6–8 minut ve vroucí osolené vodě. Poté je sceďte, ale neproplachujte.
Připravte pesto: Do mixéru vložte bazalku, olivový olej, semínka, česnek, citronovou šťávu a parmazán. Osolte a opepřete. Mixujte dohladka.
Smíchejte těstoviny s pestem, ideálně ještě teplé, aby se chutě lépe spojily.
Podávejte ihned, můžete dozdobit čerstvou bazalkou nebo extra parmazánem.