Recepty

Salát Caesar

3. 5. 2020  Michal G. Avatar
Salát Caesar

Lehký salát Caesar patří mezi nejpopulárnější saláty na světě. Má více podob a je možné použít kuřecí maso nebo slaninu. Je skvělý na horké letní dny, kdy dodá tělu potřebné živiny a příjemně zasytí.

Ingredience na salát

Římský salát 200g
Kuřecí maso 250g
Parmezán 40g
Celozrný chléb 1 krajíc
Sůl a pepř špetka

Ingredience na zálivku

Ančovičky 50g
Žloutek 1ks
Olivový olej 60 ml
Dijonská hořčice 1 lžička
Worcestrová omáčka 0.5 lžičky
Citronová šťáva 2 lžičky

Postup

  1. Nejprve veškeré ingredience na zálivku dohladka rozmixujte v mixéru.
  2. Chléb nakrájejte na malé kostičky a nasucho opečte na pánvi.
  3. Opečený chléb vysypte do misky a na stejné pánvi orestujte kousky kuřecího masa. Maso na pánvi dochuťte kořením.
  4. Římský salát natrhejte na kousky, polijte zálivkou a promíchejte. Podle chuti osolte a popepřte.
  5. Na salát vložte kuřecí maso, opečený chléb a posyspejte nastrouhaným parmezánem.

Počet porcí

2

Příprava

15 min

Vaření

15 min

Kategorie a tagy

Sdílet & Vytisknout

Oblíbené

Bez komentářů

Zanechat odpověď

Kolekce