Cizrnový Jackfruit guláš

Name: Cizrnový Jackfruit guláš
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1ks Plechovka Jacky F 400g (odkaz v popisku); 2ks Plechovka cizrny s nálevem; 1ks Plechovka krájených rajčat; 4 lžíce Cizrnová mouka; 3 lžíce Hrubá mouka; dle chuti Smetana; 1ks Cibule; 2 lžíce Olej; 1 lžíce Gulášové koření; 1/2 lžičky Majoránka; 1/2 lžičky Mahá koření; dle chuti Pepř a sůl; 1.5 l Voda

11. 5. 2022 Šéfkuchař

Poznejte na vlastních chuťových buňkách, jak Jackfruit přináší revoluci v přípravě bezmasých jídel. Uvařte si typický český pokrm, guláš, ve veganské podobě. Zaručujeme, že si ho zamilujete. Hlavní ingredience pro tento recept je Jacky F mladý jackfruit 400 g plechovka kterou si můžete koupit přes internet.

Ingredience

Plechovka Jacky F 400g (odkaz v popisku)		1ks
Plechovka cizrny s nálevem		2ks
Plechovka krájených rajčat		1ks
Cizrnová mouka		4 lžíce
Hrubá mouka		3 lžíce
Smetana		dle chuti
Cibule		1ks
Olej		2 lžíce
Gulášové koření		1 lžíce
Majoránka		1/2 lžičky
Mahá koření		1/2 lžičky
Pepř a sůl		dle chuti
Voda		1.5 l

Postup

Cibuli nakrájenou najemno osmahneme na oleji a vylijeme celou plechovku Jackies, vařečkou můžeme některé kousky zmenšit, ale stejně se pak rozpadnou.
Okořeníme a necháme chvíli povařit (tak 5–10 min).
Přidáme cizrnu, rajčata a zalijeme vodou.
Necháme dojít k varu a namíchané si zahuštění z muk se smetanou (můžete použít asi 5 lžic hrubé mouky, když nemáte cizrnovou).
Do zahuštění přidáme vždy naběračku připravovaného jídla a zamíchám v mističce, sníží se tak riziko hrudek.
Rozmícháme a povaříme aspoň 10 minut.