Recepty

Kuřecí masové kuličky na kari

7. 10. 2020  Šéfkuchař Avatar
Kuřecí masové kuličky na kari

Naprosto lahodné masové kuličky s kari omáčkou, kterou si můžete připravit z kokosového mléka. Bezlaktózový recept díky kokosového mléka je dobře stravitelný a jeho chuť si zamilujete.

Ingredience

Mleté kuřecí maso (prsa) 500 g
Kuřecí vývar 500 ml
Ovesné vločky 100 g
Tymián 2 lžičky
Olivový olej 2 lžíce
Šalotky střední velikosti 2 ks
Kari koření 3 lžičky
Kokosové mléko 350 ml
Sůl a pepř dle chuti

Postup

  1. Do velké mísy přidejte mleté kuřecí maso, tymián, ovesné vločky, sůl, pepř a důkladně promíchejte. Z utvořeného těsta vytvořte kuličky o průměru přibližně 4 cm.
  2. Šalotku nakrájejte najemno a na pánvi s olivovým olejem orestujte. Orestovanou šalotku si odložíme do malé misky a na stejné pánvi přidejte znovu olivový olej. Přidejte masové kuličky a opékejte přibližně 20 minut. Průběžně obracejte kuličky tak, aby se opekly rovnoměrně.
  3. Po uplynulých 20 minutách přidejte na pánev orestovanou šalotku z misky, kuřecí vývar a kari koření. Pánev zakryjte poklicí a vařte na slabém ohni 10 minut.
  4. Na poslední 2 minuty vaření přidejte kokosové mléko, osolte a opepřte.

Počet porcí

4

Příprava

15 min

Vaření

40 min

Oblíbené

Bez komentářů

Zanechat odpověď




Kolekce