Citronový muffin z žitné mouky

Name: Citronový muffin z žitné mouky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 3 ks Vejce; 250g Hladká žitná mouka; 500 g Polotučný tvaroh; z jednoho citronu Citronová kůra a šťáva; 100 g Třtinový cukr; 1 balíček Kypřící prášek; 12 ks Papírové košíčky na muffiny

30. 10. 2020 Šéfkuchař

Čas od času je dobré si dopřát něco sladkého, vyzkoušejte lehký a dietní recept na citronové muffiny z žitné mouky. Recept je snadný a na muffinech si určitě pochutnáte.

Ingredience

Vejce		3 ks
Hladká žitná mouka		250g
Polotučný tvaroh		500 g
Citronová kůra a šťáva		z jednoho citronu
Třtinový cukr		100 g
Kypřící prášek		1 balíček
Papírové košíčky na muffiny		12 ks

Postup

Vyšlehejte vejce, tvaroh, třtinový cukr, citronovou kůru a šťávu. Poté přidejte hladkou žitnou mouku a kypřící prášek.
Připravte si formu na muffiny, do kterých vložíte papírové košíčky (12 ks) a naplňte. Pečte v troubě přibližně 20 minut při 185°.