Grilované kuřecí maso s quinoou

Name: Grilované kuřecí maso s quinoou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Kuřecí prsa; 120 g Quinoa; 20 g Olivový olej; 10 g Citronová šťáva; 3 g Sůl; 2 g Černý pepř; 5 g (1 stroužek) Česnek; 100 g Cherry rajčata; 80 g Okurka; 5 g Čerstvá petržel

10. 10. 2025 Šéfredaktor

Grilované kuřecí maso s quinoou

Lehké, chutné a výživné jídlo, které spojuje šťavnaté grilované kuřecí maso s nadýchanou quinoou a čerstvou zeleninou. Ideální volba pro zdravý oběd či večeři, která zasytí, aniž by zatížila.

Ingredience na grilované kuřecí maso s quinoou

Kuřecí prsa		300 g
Quinoa		120 g
Olivový olej		20 g
Citronová šťáva		10 g
Sůl		3 g
Černý pepř		2 g
Česnek		5 g (1 stroužek)
Cherry rajčata		100 g
Okurka		80 g
Čerstvá petržel		5 g

Postup

Kuřecí prsa očistěte, osolte, opepřete a potřete olivovým olejem, citronovou šťávou a nadrceným česnekem. Nechte marinovat alespoň 20 minut.
Quinou důkladně propláchněte a uvařte ve dvojnásobném množství vody (asi 240 ml) po dobu 12–15 minut, dokud nezměkne.
Gril rozehřejte a maso grilujte z obou stran přibližně 6–8 minut, dokud není zlatavé a šťavnaté.
Cherry rajčata a okurku nakrájejte na menší kousky, smíchejte s quinoou a nasekanou petrželí.
Na talíř servírujte vrstvu quinoy se zeleninou a navrch položte plátek grilovaného kuřete.
Pokapejte zbytkem citronové šťávy nebo olivovým olejem a ihned podávejte.