Domácí pohanková granola

Name: Domácí pohanková granola
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g Pohanka lámanka; 150 g Ovesné vločky; 80 g Vlašské ořechy; 50 g Slunečnicová semínka; 30 g Lněná semínka; 40 g Kokosové plátky; 80 g Med; 40 g Kokosový olej; 1 lžička (cca 3 g) Skořice mletá; Špetka (cca 1 g) Sůl

29. 9. 2025 Šéfredaktor

Křupavá domácí granola z pohanky je skvělou volbou pro zdravou snídani či svačinu. Obsahuje přirozeně bezlepkovou pohanku, oříšky, semínka a sladkost jí dodává med. Podávat ji můžete s jogurtem, mlékem nebo jen tak jako rychlou svačinku na cesty.

Ingredience na domácí pohankovou granolu

Pohanka lámanka		200 g
Ovesné vločky		150 g
Vlašské ořechy		80 g
Slunečnicová semínka		50 g
Lněná semínka		30 g
Kokosové plátky		40 g
Med		80 g
Kokosový olej		40 g
Skořice mletá		1 lžička (cca 3 g)
Sůl		Špetka (cca 1 g)

Postup

Předehřejte troubu na 160 °C.
Pohanku propláchněte pod tekoucí vodou a nechte ji okapat.
V míse smíchejte ovesné vločky, ořechy, semínka, kokos a skořici.
V kastrůlku zahřejte med s kokosovým olejem, dokud se nerozpustí.
Směs medu a oleje vlijte do mísy k sypkým ingrediencím a dobře promíchejte.
Rovnoměrně rozprostřete směs na plech vyložený pečicím papírem.
Pečte asi 25–30 minut, během pečení jednou promíchejte, aby se granola nespálila.
Nechte zcela vychladnout, poté granolu nasypte do uzavíratelné sklenice.