Proteinové muffiny
29. 8. 2025 Šéfredaktor
![Avatar]()
Proteinové muffiny jsou skvělou volbou pro rychlou snídani, svačinu po tréninku nebo jako zdravý dezert. Jsou bohaté na bílkoviny, jednoduché na přípravu a zasytí na dlouhou dobu. Vyzkoušejte tuto lahodnou fitness variantu bez zbytečného cukru.
Proteinové muffiny
| Ovesná mouka | 120 g | |
| Vanilkový proteinový prášek | 60 g | |
| Prášek do pečiva | 1 lžička (cca 5 g) | |
| Sůl | Špetka | |
| Vejce | 2 kusy | |
| Řecký jogurt | 150 g | |
| Mandlové mléko | 100 ml | |
| Med | 1 lžíce (cca 20 g) | |
| Hořká čokoláda | 30 g | |
| Borůvky | 50 g |
Postup
-
Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si formu na muffiny (můžete ji vymazat kokosovým olejem nebo použít papírové košíčky).
-
Do mísy dejte:
-
ovesnou mouku
-
vanilkový proteionový prášek
-
prášek do pečiva
-
sůl
-
-
V jiné míse smíchejte:
-
vejce
-
řecký jogurt (nejlépe 0% tuku)
-
mandlové nebo jiné rostlinné mléko
-
med nebo jiné sladidlo
-
-
Suché ingredience postupně přisypejte k mokrým a míchejte do hladkého těsta.
-
Volitelně můžete přidat:
-
hořkou čokoládu nasekanou na malé kousky
-
borůvky nebo jiného ovoce
-
-
Těsto rozdělte rovnoměrně do muffinové formy (mělo by vyjít cca na 8–10 muffinů).
-
Pečte v troubě na 180 °C přibližně 20–25 minut, dokud nejsou muffiny zlatavé a špejle po zapíchnutí suchá.
-
Nechte muffiny vychladnout a podávejte. Uchovávejte v lednici až 3 dny.
Proteinové muffiny si můžete vychutnat ke snídani a nebo ke svačině.
Bez komentářů