Kuřecí salát s řeckým jogurtem

Name: Kuřecí salát s řeckým jogurtem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Kuřecí prsa; 150 g Řecký jogurt (bílý, neslazený); 100 g Okurka; 100 g Červená paprika; 100 g Cherry rajčata; 30 g Červená cibule; 1 lžíce (cca 15 ml) Citronová šťáva; 1 lžíce (cca 10 ml) Olivový olej; Dle chuti Sůl; Dle chuti Čerstvě mletý pepř; 1 lžíce (cca 5 g) Čerstvé bylinky (např. petržel, pažitka)

17. 7. 2025 Šéfredaktor

Lehký a zdravý salát, ideální jako oběd nebo večeře. Kombinace šťavnatého kuřecího masa, křupavé zeleniny a krémového řeckého jogurtu potěší každého, kdo hledá výživné jídlo s nižším obsahem kalorií. Tento salát je bohatý na bílkoviny a perfektně zasytí.

Ingredience na kuřecí salát s řeckým jogurtem

Kuřecí prsa		300 g
Řecký jogurt (bílý, neslazený)		150 g
Okurka		100 g
Červená paprika		100 g
Cherry rajčata		100 g
Červená cibule		30 g
Citronová šťáva		1 lžíce (cca 15 ml)
Olivový olej		1 lžíce (cca 10 ml)
Sůl		Dle chuti
Čerstvě mletý pepř		Dle chuti
Čerstvé bylinky (např. petržel, pažitka)		1 lžíce (cca 5 g)

Postup

Kuřecí prsa osolte, opepřete a ogrilujte nebo opečte na pánvi s trochou olivového oleje (zhruba 10 minut z každé strany).
Nechte maso vychladnout, poté ho nakrájejte na menší kousky.
Okurku, papriku, rajčata a cibuli nakrájejte na malé kostky nebo plátky.
V míse smíchejte nakrájenou zeleninu s kuřecím masem.
Přidejte řecký jogurt, citronovou šťávu, nasekané bylinky a promíchejte.
Dochuťte solí a pepřem dle potřeby.
Podávejte vychlazené, ideálně s čerstvým pečivem nebo samostatně jako lehké jídlo.