Cizrnový salát s fetou

Name: Cizrnový salát s fetou
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 240 g Cizrna (vařená nebo z konzervy); 100 g Feta sýr; 150 g Salátová okurka; 150 g Cherry rajčata; 50 g Červená cibule; 50 g Černé olivy (bez pecky); 2 lžíce (cca 20 g) Extra panenský olivový olej; 1 lžíce (cca 10 g) Citronová šťáva; Dle chuti Sůl; Dle chuti Mletý černý pepř; 10 g Čerstvá petržel

15. 8. 2025 Šéfredaktor

Lehký a výživný salát, který je ideální jako oběd, večeře nebo příloha ke grilovaným pokrmům. Cizrna dodá vlákninu a bílkoviny, feta přidá jemně slaný kontrast a čerstvá zelenina osvěžující chuť. Tento salát je hotový během pár minut a potěší jak vegetariány, tak milovníky zdravé kuchyně.

Ingredience na cizrnový salát s fetou

Cizrna (vařená nebo z konzervy)		240 g
Feta sýr		100 g
Salátová okurka		150 g
Cherry rajčata		150 g
Červená cibule		50 g
Černé olivy (bez pecky)		50 g
Extra panenský olivový olej		2 lžíce (cca 20 g)
Citronová šťáva		1 lžíce (cca 10 g)
Sůl		Dle chuti
Mletý černý pepř		Dle chuti
Čerstvá petržel		10 g

Postup

Připravte si ingredience.
Cizrnu slijte a propláchněte studenou vodou. Pokud používáte vařenou cizrnu, nechte ji zcela vychladnout.
Okurku omyjte a nakrájejte na půlkolečka.
Cherry rajčata překrojte na půlku nebo na čtvrtky.
Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
Fetu nakrájejte na menší kostičky.
V míse smíchejte cizrnu, okurku, rajčata, cibuli a olivy.
Přidejte fetu a nasekanou čerstvou petržel.
Zakápněte olivovým olejem a citronovou šťávou.
Dochutťe solí a pepřem podle chuti.
Jemně promíchejte a ihned podávejte, nebo nechte salát krátce vychladit v lednici.