Čočková polévka plná chuti
1. 8. 2025 Šéfredaktor
![Avatar]()
Jednoduchá, sytá a zdravá polévka, která vás zahřeje i zasytí. Čočková polévka je oblíbenou klasikou, která se snadno připravuje a hodí se jak k obědu, tak i k večeři. Díky obsahu bílkovin a vlákniny z čočky je skvělou volbou pro vegetariány i milovníky tradiční kuchyně.
Ingredience na čočkovou polévku
| Červená čočka | 200 g | |
| Mrkev | 150 g | |
| Cibule | 150 g | |
| Česnek | 2 stroužky (cca 10 g) | |
| Brambory | 200 g | |
| Rajčatový protlak | 50 g | |
| Slunečnicový olej | 2 lžíce (cca 20 g) | |
| Mletá sladká paprika | 5 g | |
| Sůl | Dle chuti | |
| Pepř | Dle chuti | |
| Voda | 1,2 litru |
Postup
-
Připravte si suroviny.
-
Cibuli nakrájejte nadrobno a na oleji ji v hrnci osmahněte dozlatova.
-
Přidejte nasekaný česnek a papriku, krátce orestujte (cca 30 sekund), aby se koření nerozhořklo.
-
Přidejte očištěnou a na kostičky nakrájenou mrkev a brambory, krátce promíchejte.
-
Vmíchejte rajčatový protlak a poté zalijte vodou.
-
Přisypte propláchnutou červenou čočku, přiveďte k varu a poté stáhněte plamen.
-
Vařte přibližně 20–25 minut, dokud nebude zelenina i čočka měkká.
-
Dochutťe solí a pepřem, případně můžete přidat bylinky jako majoránku nebo tymián.
-
Podávejte teplé, ideálně s čerstvým pečivem nebo jako hlavní chod.
Čočkovou polévku si můžete udělat hned na několik způsobů, ale vždy bude stát za to.
Bez komentářů