Jsou tuky zdravé nebo nezdravé?

Odpověď na často kladenou otázku, jestli jsou tuky zdravé nebo nezdravé je velmi jednoduchá. Ano i ne! Záleží, o jaké tuky se jedná. Tuku se nemusíte bát, navíc ho naše tělo potřebuje. Je důležité si uvědomit, který tuk našemu tělu prospívá a který naopak našemu tělu škodí.

Podívejte se, jakou mají tuky úlohu v našem těle:

Pozitivní

• Tuky umožňují vstřebávat některé vitamíny (A, D, E, K).
• Tuky jsou základ pro tvorbu mozkových a nervových buněk.
• Tuky jsou důležitý zdrojem energie
• Tuk chrání naše orgány
• Tuk zajišťuje tepelnou ochranu organismu

Negativní

• Vysoký krevní tlak
• Vysoký cholesterol
• Problémy s pohybem
• Vyšší pravděpodobnost výskytu cukrovky nebo rakoviny

---

Dobré / zdravé tuky

Jedná se hlavně o živočišné a rostlinné tuky, které obsahují nenasycené mastné kyseliny, které jsou pro náš organismus dobré. Tyto zdravé ruky snižují cholesterol a zlepšují přenos kyslíku. Tyto tuky se dělí na mononenasycené a polynenasycené. Příkladem zdravých tuků jsou ryby s Omega 3, Avokádo, ořechy, máslo ghee nebo olivový olej.

---

Špatné / nezdravé tuky

Mezi špatné a nezdravé tuky patří transmastné kyselniy, které jsou v chemicky upravených potravinách. Příkladem se jedná o sladkosti, hamburgery, sáčkové polévky nebo mražené pizzy. Díky chemii je možné prodloužit datum spotřeby. Tyto tuky nemají pro naše tělo žádné přínosy, naopak nám pouze škodí.

---

Závěrem doporučujeme zařadit zdravé tuky do běžného života i do diety, je ale důležité hlídat si množství tuků. Nezdravé tuky naprosto vyřaďte ze svého jídelníčku a konzumujte pouze kvalitní a zdravé tuky. Při vaření používejte pouze extra panenský olivový olej, kokosový olej nebo máslo.